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佐佐果冻 新年新吃法

2015-03-04 10:15 来源:爱新闻
  Q、软、滑、弹、糯是果冻果肉给我们留下的最深刻的印象,也正是由于果冻的诸多爽趣的口感,让男女老少都对果冻爱不释手。果冻吃法大有研究。果冻还能怎么吃,下面和佐佐一起新年果冻炫酷吃法。
  一、用佐佐果冻做食用点心
  果冻做的点心当然不仅具备果冻Q软弹滑的口感,添加其他食用材料还可以达到养生美容的药膳功效。一款很典型的点心就是西米水果捞。做法就是用西米50克,草莓100克,芒果2个,佐佐果冻6个(可以选自己喜欢的口味的果冻),牛奶一盒,再加上适量的蜂蜜。准备好材料后,先把西米入锅煮熟,煮成半透明状,直至中间有一点点小白状,然后焖上十分钟,在用过滤网在流动的水下冲洗掉粘稠的液体。这时候将用盐水侵泡的草莓清洗干净,切成小丁,将自己喜欢的口味的佐佐果冻也切成小丁,混合芒果丁,西米放入容器内,一起淋上牛奶和适量蜂蜜即可。
  西米水果捞不仅清甜爽口,而且营养价值丰厚。光牛奶和蜂蜜的价值就已经很高,但是不上家长会对果冻的营养价值存在认知误区。经常听见妈妈们这样教育孩子:“果冻里什么营养都没有,别老吃它。”其实,事实并非如此。果冻含有大量膳食纤维,且热量极低。
  二、佐佐果冻冻着吃,别具风味
  取适量的佐佐果冻,拆开包装,把果冻均匀沾上酸奶后冷藏后,风味更佳。或者将佐佐果冻揭开盖,将香蕉切成薄片一同放入冰箱,冰冻20分钟左右,味道很特别,清凉爽口。
  三、锦上添花,做美味水果蛋糕
  果冻还可以作为蛋糕上的装饰品和调剂品,如果蛋糕过于腻味的话,在蛋糕的奶油上均匀撒上切成布丁的风味果冻,不仅让蛋糕看上去更秀色可餐,还可以调节蛋糕膳食纤维的不足,在享受美味的同时调节肠道功能,特别是润肠通便。果冻和蔬菜水果含有的膳食纤维起到的作用是一样的,多吃可以增加肠道内的湿润度,改善便秘。
 
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