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闽西“八大干”,区域合作的典范

2015-01-08 10:24 来源:爱新闻
“闽西八大干” 是闽西地区独具特色的八种干制食品,包括连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、上杭萝卜干、永定菜干、清流笋干及长汀豆腐干。

满货架的“八大干”都市“闽西造”

  漫步连城街头,随处可见销售“闽西八大干”的商铺和广告,让人一下将“闽西”这个较大区域的概念,突然具象和清晰起来,原来一种美食的整合销售,也可 以拉近游客的距离感,促进区域和谐发展,这在 “各县都推几大宝、各自山头唱山歌”的今天,树立了旅游发展中摒弃县域界限,进行大区域资源统合、优势互补、共同发展的典范。

  记者进入宾馆楼下的一家特产超市,发现超市与其他地方所见的生活超市完全不同,这里没有满足生活需求的各类物品,货架上摆放整齐的都是闽西各县市生产 的“闽西八大干”,进入这里,就如同进入了闽西特产的购物天堂,一个地区能将地方的特产成系统的摆满整个超市,是不多见的。


码放整齐的“长汀豆腐干”

  连城是“中国红心地瓜之乡”,所以这里的特产除了连城白婺鸭和红衣花生外,尤以地瓜干著称。一个不起眼的地瓜,会被加工出地瓜条、地瓜片、地瓜仔、地瓜饼、红地瓜、紫地瓜、水晶地瓜等多个系列,而每个系列又有炸、晒、烤、蜜等多个产品和单独包装、果蔬搭档等各类包装,品种系列繁多,产品琳琅满目,令人应接不暇,可见当地做强做精地瓜休闲产品深加工的上乘功夫和敬业精神。

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